нож кухонный QXF Сантоку

 Сантоку универсальный японский кухонный нож с тонким сведением и очень высокими спусками.
Разрабатывался как модификация французкского поварского ножа для разделки говядины.
Но благодаря доработанной форме - приобрёл более универсальное назначение и может использоваться для шинковки тонкой нарезки любых овощей, фруктов, мяса и конечно же рыбы - как соломкой так и кубиками.
Насечки на лезвии предназначены для более эффективной нарезки продуктов обладающих липкой структурой.
Имеет более эффективный рез, по сравнению с традиционным "Шефом" и другими "кухонниками".
Бюджетный ценник и отличная сталь - выделяют изделия этого бренда среди конкурентов.  

Технические характеристики

• Полная длина: 315 мм
• Длина клинка: 180 мм
• Толщина обуха: 2 мм
• Ширина лезвия: 45 мм
• Длина рукояти: 125 мм
• Заточка: прямые спуски с насечками.
• Материал клинка: 40Cr14
• Финиш (обработка) клинка: Сатин
• Твердость: 54-56 HRC
• Материал рукояти: ABS
• Вес: 290 грамм
•  
• Примечание: Не относится к холодному оружию.